Ингредиенты
Молоко пастеризованное 3,2% жирности
1 л.
Яйцо куриное
3 шт.
Мука пшеничная высш. сорта
400 гр.
Соль поваренная пищевая
10 гр.
Минеральная вода
100 мл.
Порций:
Время приготовления:
00:00
Калорийность:
2209 калорий
Обычно тонкие блинчики я готовлю так!
Все указанные ингредиенты смешать миксером. Секрет тонких блинчиков "в дырочку" — минеральная вода. Она заменит соду и придаст пышности блинчикам.
По одному половнику выливать на сковороду, обжаривая блинчики с обеих сторон по 2-3 минуты.
Я использую сковороду диаметром 20-25 см. Мне кажется, это самый оптимальный размер.
Ингредиенты указаны примерно!
Подавать блинчики можно со сметаной, вареньем или сгущенным молоком.
Желаю приятного аппетита!
