Говядина в кляре

Говядину без кости отварить в подсоленной воде. Затем остудить, нарезать полосками.

Яйцо взбить, добавить картофельный крахмал, перемешать.

Обвалять говядину в кляре, обжарить во фритюре. Если кто не любит фритюр, можно обжарить на сковороде с небольшим количеством масла.

Приятного аппетита!