Греческий соус

Йогурт для греческого соуса нужно взять густой без добавок. Йогурт выложить в марлю и дать стечь всей жидкости.

1 огурец почистить, убрать семечки и мелко порезать. Убрать лишнюю жидкость. Выложить в чашку.

Мелко порубить мяту и укроп. Добавить в чашку.

Затем туда добавить лимонный сок, оливковое масло и йогурт. Все перемешать.

Оставить соус в холодильнике на 1 час. Вкусы должны смешаться.

Этот соус подходит к блюдам из рыбы, птицы, а также к гренкам.

Приятного аппетита!