Сочельник – вечерняя трапеза накануне Рождества. В Рождественский сочельник обычно устраивали трапезу, которая ознаменована окончанием предрождественского поста. К празднованию Рождества все верующие соблюдали сорокадневный пост. Пост предписывал верующим не только воздержание от пищи, но и от дурных мыслей.
Последний день поста накануне Рождества был особенно тяжелым. До первой звезды ничего нельзя было есть. Верующие ходили в церковь на торжественное богослужение, которое длилось до 5 утра. Другие оставались дома и дожидались первой звезды.
За богатым праздничным столом собиралась вся семья. В Рождественский сочельник стол накрывали белой скатертью, сервировали самыми лучшими приборами и посудой. В центре рождественского стола ставили композицию из ели и свечей, и других рождественских атрибутов. На столе насчитывалось более 13 традиционных блюд. Но основным блюдом в рождественский сочельник считалось – сочиво.
Сочиво – блюдо в Рождественский сочельник
Согласно церковному уставу в Рождественский сочельник готовили сочиво. Сочиво готовили из зерен пшеницы, мака, грецких орехов, меда и добавляли сахар.
Иногда в сочиво добавляли рис. Для этого нужно стакан риса залить 1,5 стаканами кипятка. В кастрюле, накрытой плотно крышкой, варить рис на сильном огне 3 минуты, затем 6 минут – на среднем и 3 минуты – на маленьком огне. Затем дать постоять на пару еще 12 минут. Остальные компоненты сочиво сохранялись.
Под конец трапезы на стол подавались сладкие блюда: пряники, медовики, клюквенный кисель, компот из сухофруктов, яблоки, орехи.
Рождественский сочельник: традиции
После завершения трапезы в Рождественский сочельник накануне Рождества начиналась самая веселая и приятная часть сочельника – раздача подарков. Один из присутствующих на празднике переодевался в Деда Мороза (Святого Николая) и дарил подарки на Рождество детям. Дарить подарки на Рождество, это хороший обычай. Особенно ценными были подарки на Рождество, сделанные своими руками. Для тех, кто разворачивал подарки, было сюрпризом, что находится там внутри. Подарки на Рождество несли радость и переполняли добротой сердца не только детей, но и взрослых.
Рождественские колядки
Колядки на Рождество – это обрядовые песни, которые пели в Святую ночь. Рождественские колядки содержат добрый смысл, пожелания благополучия в семье, доброго здравия. Мелодии в рождественских колядках обычно незамысловатые и припев повторяется.
В рождественских колядках прославляют не только Христа, но и всех участников ночи, когда родился Христос. Когда родился сын Божий, изумленные пастухи увидели младенца, от которого исходило свечение. В тоже время на небе загорелась яркая звезда. Вот так волхвы узнали о Великом Чуде и пришли с дарами, чтобы поклониться Деве Марии и новорожденному Иисусу. С тех пор накануне Рождества ярко светит звезда, которая напоминает всему миру о Рождестве Христове.
Традиции церкви и народа перемешались. Теперь, согласно традиции, дети и молодежь, переодетые в животных и другие наряды, накануне Рождества ходят по домам с добрыми песнями и пожеланиями. Хозяева дома, куда постучаться дети, дают им сладости, пироги, конфеты и деньги.
Колядки на Рождество
Клюшечка
Коляда, Коляда, уж ты клюшечка!
Коляда, Коляда, ты березовая!
Коляда, Коляда, ты где была?
Коляда, Коляда, за вратами была.
Коляда, Коляда, а где врата?
Коляда, Коляда, вода унесла!
Коляда, Коляда, а где вода?
Коляда, Коляда, гуси выпили!
Коляда, Коляда, а где гуси?
Коляда, Коляда, на войну ушли!
Коляда, Коляда, а где война?
Коляда, Коляда, посередь двора!
