Американские ученые на протяжении 18 лет изучали одну из самых популярных диет – белковую и ее влияние на организм человека. Как показали исследования, такой метод похудения может существенно уменьшить продолжительность жизни.
Специалисты доказали, что животный белок воздействует на состояние здоровья людей всех возрастных групп. Ученые занимались наблюдением за двумя группами своих соотечественников: 50-65 лет и старше. Некоторые из этих людей получали каждый день от животных белков более 20% килокалорий, а другие – менее 10%. Выяснилось, что диета с высоким содержанием белка оказывает пагубное влияние на здоровье исследуемых из первой группы. Для них вероятность смерти от рака или диабета возросла в 4 раза. Что касается второй группы участников диетического эксперимента, на их состояние здоровья белки практически не повлияли.
Основная причина такого действия белков заключается в том, что они стимулируют выработку гормона роста. Он крайне важен для молодых людей, чтобы обеспечивать нормальный обмен веществ в организме. Однако он также провоцирует размножение раковых клеток. С возрастом выработка данного гормона сокращается, а употребление этих компонентов не оказывает такого вреда. Можно сказать, что оно даже полезно в умеренных количествах для поддержания физически активного образа жизни. Исследователи отмечают, что опасаться стоит именно белков животного происхождения.
Также было проведено исследование с участием мышей в лаборатории. Некоторых грызунов держали на одной из популярных диет, в которой присутствовал высокий процент белков и немного углеводов. Результатом подобного исследования стало достижение требуемого эффекта: мыши похудели, однако вместе с тем у них развились сердечно-сосудистые и эндокринные заболевания.
