Забавное противоречие: отпуск – самое счастливое время для нервной системы, но самое тяжёлое – для всех остальных органов. Такой нагрузки, как во время отдыха, они не получают в самый загруженный рабочий день в году. Особенно сложно приходится печени, которая пропускает через себя абсолютно все, что поступило с пищей и напитками. Какие испытания она преодолевает в 28 отпускных дней, расскажем далее.
Похудение
Экстренно похудеть перед поездкой на море – это классика. Подобная мысль приходит обычно не раньше, чем за пару недель «до». На долгие диеты нет времени, поэтому гуглим экспресс-вариант и переходим на гречку в обед, на ужин и завтрак. Или – яблоки. Или – творог. Или вовсе – голодание.
Я не буду говорить, что с таким бедным питанием за пару недель у организма случится дефицит питательных веществ и случится та же анемия… Я расскажу, чем скоростное похудение обернётся для пищеварительной системы. Самое распространённое – развитие или обострение желчнокаменной болезни (ЖКБ). Многие люди даже не подозревают, что у них в желчном пузыре есть камни, потому что нет симптомов.
Жёсткая диета может спровоцировать резкие сокращения желчного пузыря. Камень, который преспокойно лежал до этого в пузыре, вдруг окажется в протоке – и перекроет его. Нарушится желчеотток, у вас случится приступ ЖКБ. Может потребоваться операция.
Другой вариант развития событий: из-за похудения желчь начинает сгущаться, быстро образуются конкременты. Дальше – по первой схеме.
Теперь понятно, почему быстрое похудение – крайне плохая затея? Если уж очень надо, диету нужно сопровождать приёмом гепатопротекторов с урсодезоксихолевой кислотой (урсосан). УДХК будет поддерживать нормальную текучесть желчи и даже растворит холестериновые камни (если они уже имеются).
Набор килограммов
Сбросить, чтобы набрать – это ещё одна отпускная классика. Рацион питания на отдыхе обычно очень калорийный. Это жирное жареное мясо, пицца, паста, мороженое, десерты с кремом и проч. проч. Сами знаете, чего перечислять. Если отдых пассивный (вы не проводите весь день в море или катаетесь на велосипеде), то вся нерастраченная энергия откладывается в лишние килограммы и человек довольно быстро набирает вес.
Что в это время происходит с печенью? Она пашет как раб на галерах. Всё, что вы едите и пьёте, ей надо переработать. Соответственно, чем больше еды и напитков, тем выше нагрузка на печень. И хоть орган известен своей невероятной выносливостью, он тоже может сдать. Ведь чтобы восстановиться, печени нужно время. А у неё этого времени нет – она постоянно работает на износ.
Другая проблема, тоже связанная с избыточным весом, — это развитие жировой болезни печени. Жир откладывается не только под кожей, он опоясывает внутренние органы и проникает в их клетки. Это происходит и с клетками печени – гепатоцитами. Они «вязнут» в жиру и перестают нормально выполнять свои функции. Больше жира в печени – хуже её работа. В чём это будет выражаться на первых порах? В повышенной усталости, утомляемости и плохом настроении, потому что печень отвечает за вывод токсинов из организма. Когда в организме скапливается много отходов, он становится вялым.
Алкоголь
Спиртное повреждает печень – это неоспоримый факт. Спиртное в больших количествах очень сильно повреждает печень. Но есть одна «зацепка»: в медицине существует понятие безопасные дозы алкоголя. Это то количество спиртного, которое, конечно, навредит организму в некоторой степени, но не запустит серьёзных разрушительных процессов.
Называю количество: по данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), мужчинам допустимо в сутки выпивать 40 мл чистого спирта, женщинам – 20 мл. В пересчёте на алкогольные напитки это выглядит следующим образом: женщина может позволить себе 200 мл вина, 60 гр коньяка или одну бутылку пива. Мужчина – в два раза больше. Это ежедневная норма, за которую выходить не рекомендуется.
Рекомендации
Чтобы восстановить во время отпуска весь организм, а не одну только нервную систему, соблюдайте следующие несложные рекомендации:
- ешьте блюда национальной кухни, но в разумных количествах. Руководствуйтесь принципом «Мало, но часто»;
- старайтесь оставаться физически активными – гуляйте, катайтесь на велосипедах, больше плавайте, занимайтесь в спортзале, если он есть в отеле;
- попросите сразу убрать содержимое минибара в номере, чтобы не было соблазна съесть или выпить что-то на ночь;
- пейте много чистой воды;
- ограничивайте себя в алкоголе;
- Возьмите с собой базовый набор лекарств – ферменты, пребиотики, пробиотики и гепатопротекторы.
Последние можно принимать за неделю до отпуска, во время и ещё неделю после него, чтобы жирная пища и спиртное не повредили печень. Международные и российские стандарты терапии рекомендуют гепатопротекторы с урсодезоксихолевой кислотой. Они доказали свою эффективность не только в лечении заболеваний печени, но и в их профилактике.
Автор: Татьяна Ильчишина – кандидат медицинских наук, врач гастроэнтеролог, гепатолог многопрофильного медицинского холдинга «СМ-клиника», член Российской Гастроэнтерологической Ассоциации, Российского общества по изучению печени.
