Стремясь быстро похудеть, люди сильно ограничивают себя в еде, создавая дефицит калорий. Если при этом не обеспечить организм нужными для его нормального функционирования нутриентами, это может негативно отразиться на состоянии здоровья, на самочувствии, настроении. В статье рассказываем, какие именно нутриенты могут быть нужны в период похудения и зачем, а также как их можно восполнить.
Нутриенты: что это и зачем
Нутриенты (от англ. nutrients) — это вещества, которые используются в обменных процессах и поддерживают жизнедеятельность человека. Многие из них не могут синтезироваться в организме, а поступают с пищей. Суточная потребность в нутриентах зависит от возраста, веса, пола, уровня физической активности и рассчитывается с помощью формул.
Нутриенты делятся на две группы: макронутриенты и микронутриенты.
Макронутриенты: чем полезны, где содержатся, как восполнить дефицит
К макронутриентам относятся белки, жиры, углеводы. У каждого вещества свои функции.
Белки (протеины)
Это строительный материал для организма. При участии белков образуются клетки, из которых впоследствии появляются мышцы, сухожилия, ткани, органы. Белки участвуют в синтезе гормонов, ферментов, нейромедиаторов, стимулируя биохимические реакции, протекающие в клетках. Содержатся вещества в мясе и субпродуктах, рыбе, яйцах, морепродуктах, нуте, фасоли, чечевице, киноа. Если белковых продуктов в рационе мало, то дефицит можно восполнить с помощью протеиновых добавок. Они позволяют компенсировать недостаток белка, при этом не превысить норму калорий, что важно при диете.
Например, добавка «Турбослим коктейль пак-саше №5 протеинов питание ванильное мороженое» содержит 80 ккал на одну порцию, при этом белка в порции 17 граммов — это примерно четверть от суточной потребности для женщины ростом 160 см весом 60 кг.
Выпускается добавка в виде порошка для приготовления коктейля. Помимо белка в составе 12 витаминов, 11 минералов, гиалуроновая кислота, коэнзим Q10.
Жиры (жирные кислоты)
Это еще одна группа важных органических веществ, которые принимают участие в обменных процессах. Жиры обеспечивают энергию для расщепления белков, способствуют усвоению жирорастворимых витаминов A, D, K и E, участвуют в синтезе половых гормонов, регулируют уровень сахара в крови и дают чувство сытости.
Выбирая продукты с содержанием жирных кислот, имейте в виду, что не все они полезны:
-
Насыщенные жиры из жирного мяса, жирных молочных продуктов, кондитерских изделий, пальмового масла хуже усваиваются организмом, а при злоупотреблении могут спровоцировать развитие ожирения.
-
Ненасыщенные жиры, например, омега-3, омега-6 из растительных масел, орехов, семечек, жирной рыбы полезны для организма, так как участвуют в строении мембран клеток, питают важные органы и ткани, регулируют работу эндокринной системы, повышают эластичность кровеносных сосудов.
Если в рационе не хватает продуктов с ненасыщенными жирными кислотами, это можно исправить БАДами.
В первую очередь речь идет о добавках с комплексом Омега-кислот, например, «NFO Омега 3-6-9 капс. 745мг №120 масло лосося». В капсулах сбалансированы сразу 3 компонента.
Высокоочищенное масло с оптимальным соотношением полиненасыщенных жирных кислот Омега 3, 6, 9 изготавливается из тушек дикого лосося, обитающего в Атлантическом океане, методом холодного прессования. Добавка способствует росту здоровых клеток, правильному липидному обмену, укреплению иммунитета, улучшению состояния кожи, волос, ногтей.
Углеводы
Углеводы обеспечивают организм энергией. Они поступают с пищей и преобразуются в глюкозу, которая доставляется с кровью клеткам, давая силы на выполнение жизненных процессов, начиная от дыхания и заканчивая ходьбой. Если углеводов не хватает, человек ощущает упадок сил, хроническую усталость, у него нет желания работать, падает настроение.
Углеводы также бывают двух видов:
-
Простые — есть в сладких и крахмальных продуктах, выпечке. Они быстро усваиваются и дают быстрый прилив энергии за счет резкого повышения уровня сахара в крови. Считаются неполезными, так как влекут за собой резкое повышение уровня инсулина с последующим резким снижением уровня сахара. В результате чувство насыщения проходит, опять хочется есть.
-
Сложные — содержатся в овощах, цельнозерновых крупах. Они не вызывают резких скачков уровня глюкозы в крови за счет более долгого разложения до простых сахаров. Выделение инсулина происходит плавно, чувство сытости сохраняются надолго, что обеспечивает энергией без вреда и без провоцирования ожирения.
Чтобы замедлить усвоение углеводов, лучше выбирать продукты, богатые клетчаткой. Она не только не дает сахарам быстро усвоиться, но и помогает сохранить микрофлору кишечника, очистить организм, уменьшить синтез гормонов, провоцирующих чувство голода.
Клетчатку можно ввести в рацион дополнительно. Добавка «Турбослим активные волокна банка 60г» служит источником пищевых волокон и способствует нормализации работы ЖКТ.
С помощью пищевых волокон в виде БАДа можно обеспечить суточную потребность взрослого человека, даже если в меню не удается включить достаточное количество продуктов с клетчаткой. Также волокна способствуют выведению токсинов, укреплению иммунитета, снижению тяги к сладкому.
Какие микронутриенты нужны
В период похудения организм может нуждаться в веществах, которые участвуют в обменных процессах, облегчая похудение.
Витамины группы В
Они способствуют нормализации энергетического, белкового, жирового обмена, поддержанию здоровья нервной системы. Это важно в период похудения, так как при увеличении нагрузок и уменьшении поступления калорий организм испытывает стресс.
Для обеспечения витаминами группы В подойдет комплекс «Витамины Группы В таб. шип 5г №15», в составе которого есть витамины B1, B2, B3, B5, B6, B7,B9, B12.
БАД в легкоусваиваемой форме усилен витамином С и цинком, что способствует нормализации обмена веществ, обогащению энергией, регуляции работы нервной системы.
Витамин Е
Витамин E способствует ускорению обмена веществ, восстановлению мышц, если диета дополняется физическими нагрузками. Также витамин помогает поддерживать здоровье сосудов и сердца.
Капсулы «Витамин Е (дл-альфа-токоферола ацетат) капсулы 400ME №30» содержат суточную норму витамина для взрослого человека.
Добавка способствует улучшению обмена веществ, повышению иммунитета, защите клеток от повреждающих факторов.
Хром
Микроэлемент, который способствует нормализации углеводного обмена, ослаблению тяги к сладкому.
Добавка «Now Foods Хром капс. 382мг №100» обеспечивает поступление хрома в оптимальном количестве, что благотворно влияет на обмен веществ, помогает контролировать аппетит, снижает тягу к быстрым углеводам.
Также хром влияет на здоровье сердечно-сосудистой системы и холестериновый обмен.
Кальций и магний
Кальций способствует ускорению метаболизма, укреплению волос, зубов, ногтей. Магний необходим для нормальной работы мышц, расщепления белков, работы нервной системы. При строгих диетах дефицит кальция и магния — распространенная проблема, поэтому важно компенсировать их недостаток. Кальций и магний хорошо сочетаются, можно выбирать комплексные добавки. Например, капсулы «Доктор Море Кальций Магний D3 капс. 650мг №60»
БАД хорошо усваивается, кроме обеспечения потребности в микроэлементах, он способствует увеличению работоспособности, нормализации сна, контролю над аппетитом.
Во время похудения организму могут понадобиться и другие нутриенты, так как нагрузка растет, а с питанием можно получить далеко не все нужные вещества в необходимых количествах. Мы рекомендуем перед началом приема проконсультироваться со специалистом, чтобы определить, какие БАДы нужны именно вам.
Материал подготовлен при информационной поддержке интернет-аптеки AptStore.ru, где представлен большой выбор активных добавок от ведущих проверенных производителей.
