Правильное питание в праздники. Полезные советы!

К Новому году, одному из наших самых любимых праздников, прекрасная половина человечества начинает готовиться задолго до торжества: выбирает подарки, наряды, составляет меню. И, конечно, многие озадачены, как быстро и эффективно сбросить вес без вреда для здоровья. Правильное питание в праздники возможно, раскрываем секреты.

 На самые важные вопросы о диетах, физических нагрузках и правильном питании отвечает фитнес-эксперт корпорации «Сибирское здоровье» Людмила Галкина – фитнес-тренер, заслуженный мастер спорта по легкой атлетике, двукратная чемпионка мира по прыжкам в длину 1995, 1997 гг.

Какие действенные советы вы могли бы дать, чтобы похудеть к Новому году?

Самый важный момент в похудении – сбрасывание веса за счет лишнего жира, а не за счет потери воды, мышечной массы или нарушения работы органов, которое может возникнуть из-за несварения и отравления, вызванных неправильно подобранным меню. Я всегда делаю акцент на важности составления рациона, который приведет к достижению результата без вреда для здоровья.

Руководствуясь знаниями, полученными в рамках своего опыта в работе с клиентами и изучения разных методов восстановления баланса в организме, перечислю возможные причины пищевого отравления, несварения и воспаления слизистых оболочек желудочно-кишечного тракта:

1. Нарушение технологии приготовления пищи. Пища быстрого приготовления является неудобоваримой, вызывает нарушение в работе внутренних органов.
2. Пища, в которой присутствуют консерванты, красители, стабилизаторы, пищевые добавки и пр., вызывает нарушение обмена веществ.
3. Непривычная (экзотическая) пища, например, в странах Востока или Европы.
4. Частые приемы пищи (перекусы) вместо режима питания приводят к расстройству пищеварения.
5. Пища низкого качества и, как следствие, переедание приводят к расстройству пищеварения и нарушениям работы внутренних органов.
6. Сливочное масло, хранящееся более 30 дней.

Несварение так же опасно, как отравление, и происходит, если совместить:

• кисломолочные продукты с вином в течение 5-6 часов;
• рыбу с яйцом;
• рыбу с молочными продуктами;
• молоко с ягодами;
• кисломолочные продукты с бобовыми;
• мед с растительным маслом/жиром – например, в составе торта;
• употребление холодных напитков во время или после принятия жирной пищи;
• мясо (гриль, шашлык и др.) с грибным или гороховым гарниром;
• мясо с кислыми соусами, из обжаренных семян (муки), соус к гуляшу;
• употребление кислого вместе с молоком, например, мороженое с фруктами;
• смеси, т. е. салаты с большим количеством ингредиентов (салаты из сырых продуктов вперемешку с вареными будут очень вредны);
• переедание (употребление пищи до ощущения тяжести в области желудка).

Насколько реально похудеть за оставшиеся недели до Нового года? Ваши практические советы.

Чтобы оставаться бодрой и не навредить здоровью, реально сбросить до 4 кг. Конечно, необходимо учитывать, к какому типу относится фигура, в каком состоянии находится организм, какой возраст и т. д.

Для самых отважных два раза в неделю я предлагаю разгрузочный день. Утро – стакан теплого молока 3,2% жирности, срок хранения 5 дней (обязательно смотрите на сроки хранения молока) с белым хлебцем. Обед – куриный рисовый суп. Ужин – отварная цветная капуста, брокколи или тушеная белокочанная капуста. Для тушения лучше использовать оливковое или другое растительное масло.

Как лучше питаться в таком случае, учитывая, что сейчас зима, отсутствуют натуральные витамины, свежие фрукты и овощи?

– Дело в том, что при грамотном составлении рациона можно получать все необходимые витамины. Наш организм не вырабатывает только один витамин С, а все остальное есть как в организме, так и в наборе продуктов (мясо, яйца, рыба, крупы, овощи и т. д.). При этом необходимо учесть, что дефицит витаминов в России – явление круглогодичное, поэтому рекомендуется осуществлять дополнительный прием витаминно-минеральных комплексов.

При этом:

• Зимой необходимо употреблять теплую или горячую пищу (термически обработанную, в том числе фрукты и овощи).
• Питаться 3-4 раза в день, соблюдая режим питания:

Завтрак – до 9:00, обед – с 12:00 до 14:30.

Полдник – с 15:30 до 16:00 (вот здесь вы можете себя побаловать фруктовым батончиком «Лопутоп» от компании «Сибирское здоровье» или запеченными фруктами).

Ужин – с 18:00 до 20:00.

При этом стоит учесть, что употребление легкой белковой пищи за несколько часов до сна способствует поддержанию высокого уровня обмена веществ, позволяющему тратить калории даже в покое.

• Убрать из рациона питания мучное и сладкое: конфеты, пирожное, булочки, хлеб.
• Мясо, птица и рыба – есть что-то одно за один прием пищи. К ним добавляете гарниры: крупы или тушеные овощи.
• Белки и жиры лучше усваиваются до 15:00 (мясо, птица, рыба, сливочное масло, молоко и др.)
• По возможности не занимайтесь спортом на голодный желудок, так как при активной мышечной деятельности необходимо достаточное количество энергии.

Какие упражнения вы посоветуете для тонуса мышц, которые может делать ежедневно каждая женщина? Как долго должна длиться ежедневная гимнастика?

• Приседания – самые эффективные упражнения. Вариантов много: постановка ног на ширине плеч, широкая постановка ног. Для крупных дам можно посоветовать выполнять упражнение, используя стул. Количество выполняемых повторений – от 15 до 30.
• Отжимания: от стены, стоя, – от 15–20 раз, от пола с колен – 10–20 раз.
• Махи ногами: основное положение – стоя, лежа на боку, стоя на ладонях или коленях. Выполнять от 15 до 30 раз.
• Упражнения для мышц живота: основное положение – лежа на спине, ноги согнуты в коленях, подъем туловища, руками тянемся к пяткам, на нижнюю часть живота – «колесо», выполняем это движение от 15 до 20 повторений на верхнюю часть, а на нижнюю («колесо») – 30–50 раз.

Упражнения выполняйте последовательно, с отдыхом в 30 секунд. Сделайте 2–5 подходов. Это очень интенсивная тренировка.

Схема 1: 4 упражнения через 30 секунд отдыха.

Схема 2: 4 упражнения через 40 секунд отдыха, но 8 повторений.

Длительность – от 30 до 40 минут.

В какое время лучше делать физические упражнения?

Лучшее время – с 10:00 до 12:00 и с 16:00 до 19:00.

Учитывая свой график, важно помнить о том, что занятие и похудение должны приносить радость и силы. Вы выстраиваете свои взаимоотношения с организмом, где питание всегда стоит на первом месте, а физические упражнения – на втором.