Фаршированные шампиньоны с рисом.

Приготовление:

Рис отвариваем, накладываем в форму (стакан, кружку) и переворачиваем на блюдо.

Шампиньоны свежие, моем, солим. Отделяем ножки от шляпок. Шляпки укладываем на противень, немного смазанный подсолнечным маслом. Ножки мелко рубим и лук, обжариваем на сковороде. Начиняем шляпки этой смесью. Сверху на каждую шляпку немного майонеза и тертый сыр. В духовку на 20 минут 250 С. Очень вкусно!