Картофельные палочки с грибами

Рецепт приготовления картофельных палочек с грибами:

1. Свежие грибы промыть, почистить, мелко нарезать. Грибы обжарить на растительном масле до готовности.

2. Лук репчатый очистить и мелко нарезать. Обжарить лук до золотистого цвета.

3. Картофель отварить в подсоленной воде до готовности. Пока картофель горячий протереть через сито и перемешать.

4. Добавить к картошке обжаренные грибы и лук, поперчить, посолить.

5. Из полученной массы сформовать небольшие палочки, обмакнуть в яйцо, обвалять в панировочных сухарях и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

Картофельные палочки с грибами готовы! Приятного аппетита!