Ингредиенты
Яйцо куриное
2 шт.
Сахар
100 гр.
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности
200 гр.
Сметана 20,0% жирности
250 гр.
Мука пшеничная высш. сорта
400 гр.
Какао-порошок
2 ст.л.
0.5 ч.л.
Пищевая сода
0.5 ч.л.
Соль поваренная пищевая
0.5 ч.л.
Сливки пастеризованные 35,0% жирности
80 гр.
40 гр.
Порций:
10
Время приготовления:
01:00
Калорийность:
2937 калорий
Яйца растереть с сахаром, добавить полбанки сгущенки и сметану. Просеять к массе муку, добавить какао, разрыхлитель, соду и соль. Взбить тесто. Выложить его в смазанную маслом форму. Выпекать в разогретой духовке при 180-190 градусах до готовности. Готовность проверить зубочисткой. Готовый пирог остудить и смазать кремом. Для крема взбить сливки, добавить сливочный сыр, аккуратно перемешать. Можно добавить несколько капель пищевого красителя. Украсить по желанию.
Приятного аппетита!
