яичница в хлебе

— отрезаем от батона ломтик хлеба шириной 2,5-3 см

— вырезаем мякоть по центру: оставляя полосочку мякоти у краёв 1,5-2 см

— обжариваем с 1-й стороны получившуюся "бараночку" до золотистого цвета

— переворачиваем на 2-ю (не обжаренную) сторону наш хлеб и аккуратно вливаем сырое яйцо