В череде праздников очередной пункт назначения – 8 марта. В этот день можно не только ждать подарков для себя любимой, но и сделать приятное близким – маме, сестре, бабушке или подруге. А что может лучше задать настроение на весь день, чем чашка кофе, приготовленного с фантазией и любовью? Рецепты к 8 марта самых вкусных коктейлей.
Дмитрий Корсаков, бариста-тренер компании Paulig, рассказывает, как на своей кухне можно приготовить восхитительный напиток не хуже, чем профессиональный бариста.
Пряное утро
Ингредиенты:
- 150 мл свежезаваренного кофе темной обжарки (идеально — Paulig Café Paris)
- 150 мл молока
- молотый кардамон Santa Maria — на кончике ножа
- молотая корица Santa Maria – на кончике ножа
- 10 мл тростникового сиропа
Рецепт:
- Сварите кофе темной обжарки.
- Добавьте тростниковый сироп и кардамон.
- Подогрейте и взбейте молоко.
- Соедините кофе и молоко, посыпьте сверху корицей.
Ванильные облака
Ингредиенты:
- 100 мл фильтрованного кофе
- 1 шарик ванильного мороженого
- 2-3 кусочка молочного шоколада
- Свежая мята
Рецепт:
- Поместить 2-3 кусочка шоколада на дно чашки.
- Сверху положить шарик мороженого.
- Влить фильтрованный кофе в чашку.
- Украсить листьями мяты.
Розовая мечта
Ингредиенты:
- 235 мл латте на миндальном молоке
- 5 шт замороженной или свежей клубники
- 20 мл ванильного сиропа
Рецепт:
- 75 мл. свежезаваренного кофе смешать с 160 мл. миндального молока.
- Смешать в блендере миндальный латте, клубнику, ванильный сироп и лед.
- Вылить получившийся напиток в стакан объемом 300 мл.
Приятного аппетита! И счастливого 8 марта!
