Красный рис

Рецепт приготовления Красного риса:

Лук и чеснок мелко порежем и обжарим в сотейнике на растительном масле в течение 3-4 минут. Затем добавляем томатную пасту и жарим, помешивая, еще 2 минуты.
Вливаем в сотейник бульон, солим по вкусу, доводим до пузырькового кипения.

Всыпаем рис. Размешиваем, накрываем крышкой и оставляем томиться на небольшом огне на 15 минут. Вся жидкость должна испариться за это время.

Красный рис готов! Приятного аппетита.