К холодам мы уже успели привыкнуть. Ищем вот теперь способы достойно проживать их. Тут вам и тёплые мягкие шарфы на улице, уютные пледы дома. Вкусняшки и милые посиделки с близкими. Вкусные напитки (не всегда алкогольные!), которые создадут настроение, согреют. Согревающие напитки на любой вкус ищите ниже).
Горячий сидр.
Понадобится:
- 1 литр яблочного сидра
- Сок 3х апельсинов
- 6-7 бутончиков гвоздики
- 1 апельсин, размазанный на дольки
- 1 столовая ложка мёда
Готовый напиток следует процедить.
Отлично горячий сидр будет смотреться в высоких стаканах.
Ромовый горячий шоколад.
Понадобится:
- 25 мл рома
- 125 мл горячего свежесваренного какао
Ингредиенты смешать в стакане. Напиток сверху украшают взбитыми сливками и тёртым шоколадом.
Идеально подавать в широких чашках.
Согревающие напитки: пунш.
Понадобится:
- Сок 6 лимонов
- 100 мл сахарного сиропа (сахар растворённый в воде)
- 1 ложка тертого имбиря
- 0,5 л рома
- 300 мл коньяка
- 300 мл Вишневой Настойки
- 0,7 горячей воды
В керамической посуде разогреть Лимонный сок, добавить сахарный сироп и имбирь. Влить все остальные ингредиенты.
Вспомните американские фильмы. Пунш подают там в широких стеклянных тазиках-чашах) гости черпают половником напиток в свою тару)
Пряный чай с персиком и мёдом.
Рецепт на 2 порции.
Понадобится:
- 400 мл кипятка
- 2 чайной ложки чёрного чая
- 2 веточки мяты
- 2 персика
- 2 ст ложки мёда
- 2 звёздочки гвоздики
- Мускатный орех на кончике ножа
- 2 палочки корицы
Заварить чай в ковшике или сотейнике. Довести до кипения. Запустить все специи кроме мяты и корицы.
Затем добавить мёд и плотно закрыть крышкой. Выжать сок одного персика в чай и выключить огонь.
В прозрачные чашки вылить чай, украсив мятой, корицей и кусочками второго персика.
Горячий молочный коктейль с алкоголем.
Рецепт на 1 порцию.
Понадобится:
- 250 мл молока
- 1 ст л коричневого сахара
- 1 палочка корицы
- 50 мл виски
- 50 мл белого сухого вина
- 50 гр лесного ореха
- Щепотка корицы или тертого шоколада для украшения.
Измельчить орехи и выложить в небольшой сотейник. Добавить палку корицы, молоко, сахар, подогреть, не доводя до кипения. Отфильтровать содержимое через мелкое сито. В высокий бокал на ножке варить молоко, добавить виски и вино.
Сверху можно украсить взбитым молоком (50гр) и/или тертым шоколадом/корицей.
Подаётся напиток сразу же!
Горячий облепиховый напиток.
Рецепт на 2 порции.
Понадобится:
- 100 гр облепихи
- 2 звездочки аниса
- Мёд по вкусу
- 2 кусочка лимона
- 500 мл кипятка
Сделать блендером пюре из облепихи.
Разложить пюре по стаканам и добавить по звёздочке аниса, мёд.
Залить кипятком. Настоять несколько минут.
Перед подачей украсить дольками лимона.
Пряный какао с солёной карамелью и корицей.
Количество порций — 4.
Понадобится:
- 100 гр шоколада (горький или молочный)
- 1 ст л несладкого какао
- 700 мл молока
- 40 гр соленой карамели
- Половина чайной ложки корицы молотой
- Половина чайной ложки крупной морской соли.
Для украшения:
- 330 мл сливок (35%) или готовые взбитые сливки.
В небольшом сотейнике разогреть мороко и кусочки шоколада, не доводя до кипения. Влить соленую Карамель и помешивать до однородности на минимальном огне. Добавить какао, соль, корицу. Помешивать ещё 1 минуту. Выключить огонь и накрыть плотно крышкой.
Для украшения взбить небольшое количество сливок. Разлить какао по чашкам и украсить взбитыми сливками.
Мы желаем вам уютных вечеров и добрых компаний! А наши согревающие напитки вам в этом помогут!
