Кремлевская диета: таблица очков или углеводов

Кремлевская диета: основная таблица очков или углеводов

Хлеб, мучные изделия

Продукт	Очки (усл. ед.) на 100 г продукта
Пшеничный хлеб	50
Ржаной хлеб	34
Бородинский хлеб	40
Рижский хлеб	51
Лаваш армянский	56
Диабетический хлеб	38
Хлеб зерновой	43
Украинский хлеб	40
Батон нарезной (из пшеничной муки высшего сорта)	51
Сдобные булочки	51
Бублики	58
Сушки	70
Баранки	60
Соломка сладкая	69
Рожки к чаю	57
Ржаные сухарики	64
Хлебцы хрустящие	60
Сухари сливочные	66
Лепешки ржаные	43
Мука пшеничная высший сорт	68
Мука пшеничная первый сорт	67
Мука пшеничная второй сорт	63
Мука из зародышей пшеницы	33
Мука ржаная	64
Мука кукурузная	70
Мука соевая	16
Мука гречневая	71
Крахмал картофельный	79
Крахмал кукурузный	85
Макароны	69
Лапша яичная	68

Крупы

Продукт	Очки (усл. ед.) на 100 г продукта
Гречневая	62
Гречневая (продел)	65
Манная	67
Овсяная	49
Геркулес	50
Перловая	66
Пшено	66
Ячневая	66
Рис	71
Горох лущеный	50
Фасоль	46

Мясо, птица, яйца

Продукт	Очки (усл. ед.) на 100 г продукта
Говядина, телятина, баранина, свинина	0
Гусятина, утятина, крольчатина, курица	0
Мясо в сухарях	5
Мясо под мучным соусом	6
Сердце	0
Печень говяжья	0
Печень куриная	1,5
Бифштекс	0
Сардельки говяжьи	1,5
Сардельки свиные	2
Сосиски молочные	1,5
Колбаса	0,5
Колбаса «Докторская»	1,5
Корейка	0
Сало	0
Язык свиной, говяжий	0
Ножки свиные	0
Вымя	0
Яйца в любом виде (штука)	0,5

Рыба, морепродукты

Продукт	Очки (усл. ед.) на 100 г продукта
Рыба свежая, мороженая (речная, морская)	0
Рыба отварная	0
Рыба в сухарях	12
Рыба копченая	0
Крабы	2
Рыба в томате	6
Мидии	5
Устрицы	7
Кальмары	4
Омары	1
Креветки	0
Икра черная	0
Икра красная	0
Морская капуста	1

Молоко, масла

Продукт	Очки (усл. ед.) на 100 г продукта
Молоко пастеризованное	4,7
Молоко топленое	4,7
Сливки	4
Сметана	3
Творог жирный	2,8
Творог нежирный	1,8
Творог диетический	1
Творожная масса сладкая	15
Сырки глазированные	32
Кефир, простокваша	3,2
Йогурт без сахара	3,5
Йогурт сладкий	8,5
Сыр разных сортов	0,5 — 2
Масло сливочное	1,3
Маргарин	1
Майонез столовый	2,6
Масло растительное	0

Овощи

Продукт	Очки (усл. ед.) на 100 г продукта
Баклажаны	5
Бобы	8
Брюква	7
Горошек зеленый	12
Дыня	9
Капуста цветная	5
Капуста белокочанная	5
Капуста кольраби	8
Капуста краснокочанная	5
Фасоль стручковая	3
Морковь	7
Тыква	4
Кабачок	4
Дайкон (китайский редис)	1
Помидоры	4
Перец зеленый сладкий	5
Перец красный сладкий	5
Огурец свежий	3
Лук-порей	6,5
Лук репчатый	9
Лук зеленый	3,5
Петрушка (зелень)	8
Петрушка (корень)	10,5
Редис	4
Редька	6,5
Репа	5
Салат листовой	2
Свекла	9
Сельдерей (корень)	6
Сельдерей (зелень)	2
Спаржа	3
Хрен	7,5
Черемша	6
Чеснок	5
Картофель	16
Шпинат	2
Щавель	3

Грибы

Продукт	Очки (усл. ед.) на 100 г продукта
Белые	1
Белые сушеные	7,5
Грузди свежие	1
Лисички свежие	1,5
Маслята свежие	0,5
Опята свежие	0,5
Подберезовики	1,5
Подберезовики сушеные	14
Подосиновики свежие	1
Подосиновики сушеные	13
Рыжики	0,5
Сморчки	0,2
Сыроежки	1,5
Шампиньоны	0,1

Консервы

Продукт	Очки (усл. ед.) на 100 г продукта
Рыбные	0
Зеленый горошек	6,5
Фасоль	2,5
Кукуруза	14,5
Оливки	5
Томаты	4
Огурцы	3
Икра кабачковая	8,5
Икра баклажанная	5
Икра из свеклы	2
Салат с морской капустой	4
Перец, фаршированный овощами	11
Томат-паста	19

Сладости

Продукт	Очки (усл. ед.) на 100 г продукта
Сахар-песок, рафинад	99
Мед	75
Пастила	80
Халва	55
Торт бисквитный	50
Торт миндальный	45
Пирожное с кремом	62
Печенье сдобное	75
Пряники заварные	77
Вафли фруктовые	80
Вафли обычные	65
Мороженое фруктовое	25
Мороженое эскимо	20
Мороженое сливочное	20
Мороженое в вафельном рожке	34
Мороженое молочное	21
Леденцы	70
Шоколад молочный	54
Шоколад горький	50
Шоколад с орехами	48
Конфеты шоколадные	51
Конфеты-помадка	83
Мармелад	76
Карамель с начинкой	92
Молоко сгущенное	56
Варенье яблочное	66
Варенье клубничное, малиновое	71
Варенье грушевое	71
Варенье из айвы	70
Варенье из черноплодной рябины	75
Сливовое варенье	74
Пюре яблочное	19
Джем	68
Джем диабетический	3
Джем из черной смородины	73
Джем мандариновый, абрикосовый	72
Повидло яблочное	65
Повидло диабетическое	9
Сгущенное молоко	56
Шиповниковый сироп	70
Какао-порошок	10

Фрукты

Продукт	Очки (усл. ед.) на 100 г продукта
Абрикос	9
Айва	8
Алыча	6,5
Ананас	11,5
Апельсин	8
Банан	21
Вишня	10
Гранат	11
Грейпфрут	6,5
Груша	9,5
Инжир	11
Киви	10
Кизил	9
Лимон	3
Мандарин	8
Персик	9,5
Нектарин	13
Рябина	8,5
Рябина черноплодная	11
Слива	9,5
Финики	68
Хурма	13
Черешня	10,5
Яблоки	9,5
Изюм	66
Курага	55
Чернослив	58
Груша сушеная	49
Яблоки сушеные	45
Урюк	53

Ягоды

Продукт	Очки (усл. ед.) на 100 г продукта
Арбуз	9
Брусника	8
Виноград	15
Голубика	7
Ежевика	4,5
Клубника	6,5
Клюква	4
Крыжовник	9
Малина	8
Морошка	6
Облепиха	5
Смородина белая	8
Смородина красная	7,5
Смородина черная	7,5
Черника	8
Шиповник свежий	10
Шиповник сушеный	21,5

Напитки

Продукт	Очки (усл. ед.) на 100 г продукта
Минеральная вода	0
Чай, кофе без сахара	0
Сок яблочный	7,5
Сок апельсиновый	12
Сок виноградный	14
Сок томатный	3,5
Сок грейпфрутовый	8
Сок мандариновый	9
Сок гранатовый	14
Сок сливовый	16
Сок сливовый с мякотью	11
Сок вишневый	11,5
Сок абрикосовый	14
Сок морковный	6
Компот абрикосовый	21
Компот из винограда	19
Компот вишневый	24
Компот грушевый	18
Компот яблочный	19
Компот на ксилите	6
Газированная вода	12

Алкоголь

Продукт	Очки (усл. ед.) на 100 г продукта
Вино красное сухое	1
Вино белое сухое	1
Белое полусухое	8
Красное полусухое	2,5
Белое крепкое	12
Красное крепкое	12
Полудесертное	15
Сливовое белое	14
Десертное	20
Пиво 250 г	12
Ликер 60 г	18
Абсент	1,5
Виски	0
Водка	0
Коньяк, бренди	0
Ром	0
Текила	0
Сухое шампанское	0,5
Полусухое шампанское	2,5
Полусладкое шампанское	5
Сладкое шампанское	8
Настойка клюквы на коньяке	19
Портвейн	10
Вермут	16

Пряности, приправы

Продукт	Очки (усл. ед.) на 100 г продукта
Корица (1 ч. ложка)	0,5
Перец чили молотый (1 ч. ложка)	0,5
Уксус (1 ст. ложка)	2,3
Уксус яблочный (1 ст. ложка)	1
Уксус винный белый (1 ст. ложка)	1,5
Уксус винный красный (1 ст. ложка)	0
Горчица (1 ст. ложка)	0,5
Клюквенный соус (1 ст. ложка)	6,5
Каперсы (1 ст. ложка)	0,4
Корень имбиря (1 ст. ложка)	0,8
Хрен (1 ст. ложка)	0,4
Кетчуп (1 ст. ложка)	4
Соевый соус (1 ст. ложка)	1
Соус барбекю (1 ст. ложка)	1,8
Соус кисло-сладкий (1/4 стакана)	15
Томатный соус (1/4 стакана)	3,5
Соус тартар (1 ст. ложка)	0,5
Подлива мясная (на основе бульона, 1/4 стакана)	3
Пряные травы (1 ст. ложка)	0,1
Соль	0